चलित प्रयोगशाला से कराई खाद्य पदार्थों की जाँच
ग्वालियर 19 जनवरी 2025/ खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने रविवार को श्रीमंत माधवराव सिंधिया ग्वालियर व्यापार मेला में विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया । इस दौरान खाद्य सामग्री की चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला के जरिये मौके पर जॉच की गयी।
मेला में डॉली अंजली खजला पापड, भण्डार के मसाला नमक, तेल को, बालाजी किराना स्टोर पर दालें, आटा, चावल व अन्य किराना खाद्य सामग्रीयों को, न्यू बंशीवाला रेस्टोरेन्ट पर कुकिंग ऑयल, मसाले, डोसा घोल, चटनी को, अखिलेश कुमार अग्रवाल के चावल पापड, पिंगोला, पास्ता मसाला, साबूदाना पापड एवं मसाला व तेल को, महावीर पापड पर भी सभी प्रकार के पापड, मसाले व तेल को चलित खाद्य प्रयोगशाला से स्पॉट टेस्टिंग की गयी जो मानक के अनुरूप पाये गए। इसके अलावा मेला में सोफ्टी सेन्टर पर उपयोग होने वाले मिल्क पाउडर एवं घोल की जॉच भी की गयी।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुश्री निरूपमा शर्मा ने बृजवासी सुपर सॉफ्टी से आटा, मैदा एवं रिफाइण्ड सोयाबीन तेल के नमूने भी लिए। ये नमूने राज्य खाद्य प्रयोगशाला भोपाल में जाँच के लिए भेजे जायेगें। सभी दुकानदारों को खाने पीने की सामग्रीयों को ढकने, एवं साफ-स्वच्छ स्थान रखने के निर्देश दिये गये। साथ ही एक्सपायरी डेट का सामान का इस्तेमाल नहीं करने के सख्त निर्देश दिये । निर्देशों का पालन न करने पर संबंधित के विरूद्ध वैधानिक कार्यवाही की जावेगी। जॉच दल ने दुकानदारों को फूड रजिस्टेशन के लिये एम पी ऑनलाइन अथवा फोस्कोस पोर्टल पर आवेदन करने की प्रक्रिया को समझाया। इस पर तुरंत आवेदन कर अपना फूड रजिस्टेशन प्राप्त कर सकते है।
ग्वालियर व्यापार मेला में फूड स्टॉलों की जॉच करने गई टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री लोकेन्द्र सिंह, श्री दिनेश सिंह निम एवं सुश्री निरूपमा शर्मा शामिल रहीं।
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