गर्मी में ज्यादा तापमान होने के कारण हमारा मन कुछ न कुछ ठंडा पीने को करता रहता है। जिससे हमारे मन को सकून मिल सके और गर्मी में थोड़ी राहत। इसलिए आज हम आपके लिए दिल्ली का मशहूर शरबत लेकर आए है। जिसका नाम है शरबत-ए-मोहब्बत। जिसे एक बार पिएंगे तो बार बार पीने का मन करेगा। इसे पीने से आपके शरीर को ठंडक मिलेगी। तो चलिए जानते है इसे बनाने की रेसिपी।
सामग्री
तरबूज- 1 किलो ठंडा
दूध- 1 लीटर
रूह आफजा- आधा कप
पिसी चीनी- आधा कप
आइस क्यूब – 20
गुलाब की पत्तियां – गार्निशिंग के लिए
बनाने के लिए विधि
1 सबसे पहले तबूज को छोटे- छोटे टुकड़ों में काट लें।
2 इसके बाद तरबूज के बीज निकाल लें और इसे मिली में डालकर चला लें।
3 अब एक बर्तन में ठंडा दूध, रूह आफजा, चीनी और पिसा हुआ तरबूज डालकर मिक्स करें।
4 फिर इसे सर्विंग ग्लास में निकालें और ऊपर से आइस क्यूब डाल दें।
5 गुलाब की पंखुड़ियों से गार्निश करें।
6 लीजिए तैयार है आपका दिल्ली का मशहूर शरबत-ए-मोहब्बत।
